Τετάρτη, 22 Σεπτεμβρίου 2010

Τι τρώμε σήμερα; Νο 2

Σήμερα το πρωί στις 'Συνταγές της καρδιάς' ανακάλυψα τις Τραβηχτές  (κάντε κλικ για να δείτε και φωτογραφίες) ή αλλιώς Τηγανοκουλούρες όπως τις ξέρω εγώ. Στο Πήλιο έτσι τις λένε τουλάχιστον!

Μια ωραία και γευστική ιδέα για κολλατσιό!!! Θα τις φτιάξω για τις κόρες μου σίγουρα!

Θα χρειαστείτε:

1 κιλό μπλε αλεύρι Αλλατίνη
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 ποτήρια του νερού, χλιαρό νερό
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Πως φτιάχνονται:

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, ρίχνουμε τη μαγιά, λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε για 5-6 λεπτά.
Προσθέτουμε το λάδι και ξαναζυμώνουμε για λίγο.
Κάνουμε μια μπαλίτσα με τη ζύμη, χαράζουμε έναν σταυρό στην επιφάνεια της, σκεπάζουμε τη λεκάνη με ένα μάλλινο πανί και το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει, περίπου 1-1 1/2 ώρα.
Όταν δούμε ότι δεν φαίνεται πλέον ο σταυρός, σημαίνει ότι είναι έτοιμο το ζυμάρι. Επίσης, μπορούμε να το διαπιστώσουμε πατώντας τον δείκτη μας μέσα στο ζυμάρι. Εάν δεν ξανανέβει το ζυμάρι σημαίνει ότι δεν έχει δυνατότητα να φουσκώσει άλλο, άρα είναι έτοιμο.

Ξαναβάζουμε το λινκ για να δείτε όλη τη συνταγή: syntageskardias.blogspot.com

Καλή επιτυχία και όπως λέει στο τέλος της ανάρτησης στο 'Συνταγές της καρδιάς' ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΕΣ!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Γιατί και η δική σας άποψη μετράει!

wibiya widget

Hand Art Eveline

Hand Art Eveline
Χειροποίητα κοσμήματα, προσκλητήρια βάπτισης , γάμου, παιδικοί πίνακες

Home Design, επιπλα, διακοσμηση, feng shui & συμβουλες για ενα ομορφο οικολογικο σπιτι!

RealShop

RealShop
έξυπνα gadgets με στυλ & φαντασία, για την κουζίνα.... κάντε κλικ στην εικόνα

Για περισσοτερες ιδεες και λυσεις

Για περισσοτερες ιδεες και λυσεις
Κάντε κλικ στην εικόνα

Προσφορες εως και 50%

Προσφορες εως και 50%
Κάντε κλικ στην εικόνα

Συνολικες προβολες σελιδας